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广州市旅游商务职业学校成功举办第三届岭南茶艺进北京社区活动

http://zhongzhi.eol.cn/  来源:中国教育在线  作者:张喆  2017-11-04  字体:  

  (中国教育在线讯)2017年11月4日上午,北京市东城区景山街道社区文体中心茶香满溢,大家欢聚一堂,以茶会友,共同感受岭南茶艺文化。第三届岭南茶艺走进北京景山街道黄化门社区的活动在此成功举办。此次活动的主办单位是广州市旅游商务职业学校,支持单位为华侨茶业发展研究基金会以及北京市东城区景山街道黄化门社区。
 
  参加本次活动的领导及嘉宾有景山街道工委宣传部部长闫岩、景山街道黄化门社区单位副书记张明利、中国华侨茶业发展研究基金会办公室副主任陈晶晶、景山故事会负责人牛贵勤、广州市旅游商务职业学校茶艺与茶营销专业教师陈丽敏、管宛嫦。
 
(此次活动主持人麦振枝老师)
 
  接下来, 本次活动的主办单位广州市旅游商务职业学校茶艺与茶营销专业学科带头人陈丽敏老师代表学校发言。陈丽敏老师简要为大家介绍了广州市旅游商务职业学校以及此次岭南茶艺走进北京社区的活动,并向出席活动的嘉宾以及社区居民表示感谢。
 
(广州市旅游商务职业学校茶艺与茶营销专业陈丽敏老师)
  

  在中国教育在线记者对陈丽敏老师进行的专访中,陈丽敏老师表示:“广州市旅游商务职业学校是广州市目前最大的一所旅游中职学校。2004年开始,茶艺专业便在茶艺馆的模式下启蒙。2013年,通过对茶行业的学生学习需求的深入调研,于2014年开设了茶艺与茶营销专业。该专业的创建,刚好与国家提出的‘一带一路’政策相吻合。茶艺与茶营销专业共有两个方向供学生选择,分别是茶道养生方向和茶业经营管理。在政策的利好环境下和学校的大力支持下,学校校长吴浩宏也曾表示,希望学校每年都能够举办岭南茶文化进北京的活动。在学生的就业方面,主要包含茶叶专营店、茶馆、各类特色工作室、酒店茶室以及各事业单位的接待人员。”陈丽敏老师非常期待通过对青少年进行茶文化的培养,能够使得他们承担起传承茶文化的责任,从而使更多的人了解、掌握、弘扬中国的茶文化。

 
(广州市旅游商务职业学校茶艺与茶营销专业教师管宛嫦老师)
 
  接下来,中国华侨茶业发展研究基金办公室副主任陈晶晶发言。陈晶晶讲道:“中国是茶的发源地,茶道起源于中国,已有1300多年的历史。茶为国饮,但茶道养生知识的普及工作还有待提高。为了普及茶道养生知识、弘扬中国茶道精神、传承茶道养生文化,华侨茶业发展研究基金会首创发起了茶道养生师培训。广州市旅游商务职业学校举办“岭南茶艺进北京之走进北京景山街道黄化门社区”活动非常有意义,与华侨茶业发展研究基金会发起的茶道养生师培训目标一致,是用心在做力所能及的公益,华侨茶业发展研究基金会定会大力支持。希望广州市旅游商务职业学校把这种有意义的活动继续做下去,让茶生活深入到社区、到家庭,健康每一个人的身心。”
 
(中国华侨茶业发展研究基金办公室副主任陈晶晶)
 
  在采访中,陈晶晶为中国教育在线记者介绍道:“中国是茶的原产地,茶道起源于中国。茶共经历过三个阶段,分别是药用、食用和饮用。茶道是以茶为载体的一种自然、健康、和谐、优雅的一种生活方式。”
 
  最后一位发言的嘉宾是景山街道工委宣传部部长闫岩。闫岩在发言中,还为在座的各位介绍了一本有关茶文化的书籍,叫做《中国茶密码》。她也非常希望大家能够主动了解茶文化、传承茶文化。
 
(景山街道工委宣传部部长闫岩)
 
  闫岩告诉记者:“茶是中国的传统文化。这种活动能够真正地落地到基层是至关重要的。因为只有民族的才是世界的。”在活动现场除了年长的社区居民外,还有很多小朋友也积极参加了此次活动。对此,闫岩表示:“在北京也有很多关于茶艺的兴趣班。孩子在接受了茶文化的教育之后,不仅自身的修养有所提高,日常生活中所表现出的动作也很优雅。同时,对中国茶文化的认识也更加深刻了。”
 
  在活动进行的过程中,来自广州市旅游商务职业学校茶艺与茶营销专业的学生作为席主,共为大家冲泡了四道茶供大家品味,分别是来自广东省潮州市凤凰山的凤凰单丛、茶人工夫古树红茶、高原地区的生命之茶藏茶以及龙井茶。
 
(席主为大家冲泡并讲解)
 
  与此同时,来自广州市旅游商务职业学校茶艺与茶营销专业的学生也纷纷走上舞台,为在座的各位带来了精彩绝伦的茶道表演,让大家在观看表演的过程中感受岭南茶艺兼容并包的特点以及中国茶文化的博大精深。
 
(茶艺表演《归潮》)
 
(茶道表演《匠心·茗兴》)
 
(茶道表演《天路》)
 
(茶道表演《峰荟·茗聚江南》)
 
  会后,中国教育在线记者对广州市旅游商务职业学校茶艺与茶营销专业学生代表张佳敏进行了采访。她表示非常感谢学校对茶艺与茶营销专业的支持以及学校的栽培。对于此专业的课程,张佳敏告诉我们,主要有茶叶的基本认识与冲泡技能、中国传统茶文化礼仪、香道、书法、花道以及茶艺英语、茶艺音乐、茶膳制作课程等。此外,她还向我们透露,已经毕业的学生在社会上非常抢手。由此可见,茶文化在社会上的地位也愈加显著。
 
(合影)
 
  因茶相遇,因茶相聚。第三届岭南茶艺走进北京景山街道黄化门社区的活动,让大家欢聚一堂,共度了一个愉快而又意义非凡的上午。大家在品茶的同时,也深深地感受到了茶文化的魅力。愿大家共同努力,传承中国茶文化,传承“工匠精神”!

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